Jeruzalem van Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi

Vorige Artikel 8 van 14 Volgende
€ 37,00 (inclusief 9% btw)
  • Titel: Jeruzalem
  • Auteur: Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi
  • Eerste jaar van uitgave: 2013
  • Pagina's: 320, luxe linnen omslag en leeslint
  • Inhoud: groenten, peulvruchten en granen, soepen, gevuld, vlees, vis, hartig gebak en desserts
  • Extra: mooie verhalen over de Jeruzalemse keuken, achtergrondinformatie, anekdotes en veel sfeerfoto's.

Jeruzalem is het meest persoonlijke boek van Ottolenghi en goede vriend Tamimi: het verhaalt over de jeugd van beiden, waarbij de één aan de Joodse kant van de stad opgroeide, en de ander aan de Arabische kant. Ze wilden 'de spirit vangen van de stad die hen gemaakt en gevormd heeft', door eeuwenouden recepten op te schrijven en daarnaast ook minder traditionele en nieuwe gerechten op te nemen. Dat maakt het boek grappig en interessant, bijvoorbeeld als het gaat over hummus en heuse 'hummusoorlogen'. Culinair is er ontzettend veel te genieten: de Salade van jonge spinazie met dadels & amandelen (zie foto bij boek), heerlijke Falafel, Salade van saffraankip met kruiden en Gepocheerde peren in witte wijn met kardemom. Allemaal even heerlijk.

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief met nieuwe producten, acties en meer!
Aanmelden

Shaoxing. Deze heerlijke kookwijn uit Taiwan is van hele hoge kwaliteit en dat kun je goed proeven. Een top cadeau voor vaderdag. (OP=OP).

Vanwege brexit is de masa harina tijdelijk niet leverbaar. We doen ons best deze zo snel mogelijk weer op voorraad te hebben.

© 2018 - 2021 Lekker zeg. | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel