Navigatie

Ancho peper

Artikel 1 van 34 Volgende
€ 2,45 (inclusief 9% BTW)
Aantal
  • Ancho peper 25 of 50 gram
  • Afkomstig uit Mexico
  • Bestaat uit hele gedroogde Poblano pepers
  • Gebruik: meekoken of -stoven of eerst 30 minuten wellen in gekookt water

Deze pepers hebben een zeer volle, fruitige en milde smaak en zijn erg lekker door allerlei gerechten. Veel lekkerder dan 'gewone' chilipepers! De Ancho peper wordt in de Mexicaanse keuken veel gebruikt voor de beroemde Mole poblano, een volle saus waarin ook chocolade en amandelen verwerkt worden. Natuurlijk gebruikt Ottolenghi deze smaakmaker ook, bijvoorbeeld in SIMPEL, bij de Chilivis met tahin. In NOPI gaat de peper geweld en in stukjes door de saus van de Geroosterde asperges met romescosaus en appelbalsamico. Om nog twee voorbeelden van de veelzijdigheid van deze peper te noemen: hij gaat in de chilipasta voor de Pikante meiknolletjes uit Plenty More en is het sleutelingrediënt van de Pilpelchuma uit Jeruzalem.

Nieuw! Falksalt in zeven varianten! Bijv. Falksalt Black

Aanbieding

Donderdag 22 augustus verzenden wij bestellingen die tot 12.00 uur zijn geplaatst!

Kookverhalen

Lees hier kookervaringen van anderen. Wij kunnen ook jouw verhaal plaatsen! Lees meer

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Geen verzendkosten vanaf € 75,-

Gastenboek

  • 12-07-2019 - Ik zou graag jullie nieuwsbrief ontvangen. Nog veel kookplezier!!

    groetjes,...  lees meer
  • 27-05-2019 - Hartelijk dank voor de snelle service en de extraatjes! Dit...  lees meer
  • 14-05-2019 - Very pleasantly surprised by Lekker-Zeg. The order came super quick,...  lees meer
Plaats een bericht

Voor de echte lekkerbek, culinaire durfal en enthousiaste hobbykok!

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief met nieuwe producten, acties en meer!
Aanmelden
© 2018 - 2019 Lekker zeg. | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel