Navigatie

Hon-Mirin

Vorige Artikel 9 van 34 Volgende
€ 8,75 (inclusief 21% BTW)
Aantal
  • Hon-mirin 500 ml. (Hon-mirin betekent echte mirin)
  • Land van herkomst: Japan
  • Bevat de originele, natuurlijk gefermenteerde Japanse zoete kookwijn (alcohol 14%)
  • Ingrediënten: kleefrijst, fermentatiecultuur, destillaat (shochu), alcohol, glucosestroop
  • Gebruik: meekoken of achteraf toevoegen in bijvoorbeeld een dressing (bij meekoken vervliegt de alcohol)

Mirin is een zoete rijstwijn en vormt een basisingrediënt binnen de Japanse keuken: het geeft zoetheid en glans aan allerlei gerechten. Hij is in verschillende versies beschikbaar, waarvan de moeilijk verkrijgbare Hon-mirin de beste is (anders dan veel supermarktvarianten). Deze wordt ook door Ottolenghi aangeraden, omdat deze wijn de minste, maar wel natuurlijke ingrediënten bevat. Mirin wordt als smaakmaker in SIMPEL gebruikt bij o.a. de Kip met miso, gember en limoen en het Varkensvlees met gember, bosui en aubergine. Mirin is natuurlijk helemaal onmisbaar bij het koken uit Plenty More en NOPI, want  Ottolenghi heeft in deze boeken de Aziatisch eetcultuur geïncorporeerd.

Nieuw! Falksalt in zeven varianten! Bijv. Falksalt Black

Aanbieding

Donderdag 22 augustus verzenden wij bestellingen die tot 12.00 uur zijn geplaatst!

Kookverhalen

Lees hier kookervaringen van anderen. Wij kunnen ook jouw verhaal plaatsen! Lees meer

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Geen verzendkosten vanaf € 75,-

Gastenboek

  • 12-07-2019 - Ik zou graag jullie nieuwsbrief ontvangen. Nog veel kookplezier!!

    groetjes,...  lees meer
  • 27-05-2019 - Hartelijk dank voor de snelle service en de extraatjes! Dit...  lees meer
  • 14-05-2019 - Very pleasantly surprised by Lekker-Zeg. The order came super quick,...  lees meer
Plaats een bericht

Voor de echte lekkerbek, culinaire durfal en enthousiaste hobbykok!

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief met nieuwe producten, acties en meer!
Aanmelden
© 2018 - 2019 Lekker zeg. | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel