Arabesque van Claudia Roden

Vorige Artikel 12 van 15 Volgende
€ 29,99 (inclusief 9% btw)
Aantal
  • Titel: Arabesque, de keukens van Marokko, Turkije en Libanon
  • Auteur: Claudia Roden
  • Jaar van uitgave: 2019 (vernieuwde en kleurrijke heruitgave)
  • Pagina’s: 352
  • Inhoud: inleiding, toelichting ingrediënten, Marokko, Turkije, Libanon, register
  • Extra: foto’s, achtergrondinformatie over de verschillende culinaire tradities en afzonderlijke gerechten

 

Dit boek is een ware Arabische schatkamer: het staan boordevol mooie verhalen over de keukens van Marokko, Turkije en Libanon, met prachtig geschreven achtergrondinformatie over kooktradities, ingrediënten en gerechten. Claudia Roden heeft deze landen uitgebreid bezocht en de mondeling doorgegeven recepten vastgelegd, waaronder mezze, hoofdgerechten en nagerechten. Zo is een indrukwekkende verzameling ontstaan met bijvoorbeeld:

  • Marokko: deegpakketjes met verse geitenkaas en olijven, lamstajine met gekarameliseerde mini-uitjes en peren, vruchtensalade met honing en oranjebloesemwater.
  • Turkije:  courgettekoekjes, geroosterde groenten met yoghurt en verse tomatensaus, amandelpudding
  • Libanon: aardappelen uit de oven met citroen en koriander, kabeljauw met pijnboompitten, pistachegebak gevuld met room

Yotam Ottolenghi: ‘Ik vertrouw Claudia blindelings op welke culinaire reis dan ook. Haar recepten en verhalen zijn een feest.’

Aanbieding

Groene tapenade € 5,45 € 5,25

De nieuwe Ottolenghi: pre-order nu! (gratis verzendkosten)

I.v.m. grote drukte kunnen wij niet garanderen dat pakketten binnen een werkdag worden verzonden, onze excuses hiervoor.

Weer op voorraad: alle smaken Falksalt.

Nieuw: NOSH van Esther Erwteman (een echte smulpaap die heerlijke recepten schrijft)

Winkelwagen

Geen artikelen in winkelwagen.

Geen verzendkosten vanaf € 75,-

Gastenboek

  • 01-07-2020 - De meegestuurde recepten, de extra proefzakjes kruiden, het handgeschreven kaartje......  lees meer
  • 16-06-2020 - Heerlijk Falk zout besteld en als 2e bestelling nog een...  lees meer
  • 25-05-2020 - Beste mevrouw van der Beek,

    Het pakket was prachtig ingepakt en...  lees meer
Plaats een bericht

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief met nieuwe producten, acties en meer!
Aanmelden
© 2018 - 2020 Lekker zeg. | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel